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2025


Café na V60

Amo café. Se pudesse tomaria o dia todo. 90% dos dias é café de cafeteira comum mesmo. Mas de vez em quando me dou o luxo de preparar um especial. Tenho 2 preferidos: a prensa francesa e agora o filtro V60. Aqui vai uma receita bacanuda e cheia de detalhes técnicos, tirada do livro “Craft Coffee: A Manual” da Jessica Estato

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Leandro Paganelli Tags: Café, Receitas

Old and New

Leandro Paganelli Tags: Fotos, Obra, Reforma

Levantamento com o Concepts

Concepts - Um aplicativo maravilhoso para levantamentos arquitetônicos.

Leandro Paganelli Tags: Arquitetura, Apps

A verdadeira simplicidade não é aquela que nos vendem. Ela nasce do domínio de nossas ferramentas, da compreensão de seu funcionamento, da nossa capacidade de adaptá-las às nossas necessidades, e não o o contrário. Thierry Crouzet

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Leandro Paganelli Tags: Citação