Café na V60
Amo café. Se pudesse tomaria o dia todo. 90% dos dias é café de cafeteira comum mesmo. Mas de vez em quando me dou o luxo de preparar um especial. Tenho 2 preferidos: a prensa francesa e agora o filtro V60. Aqui vai uma receita bacanuda e cheia de detalhes técnicos, tirada do livro “Craft Coffee: A Manual” da Jessica Estato